云南农业大学田洋教授团队IJBM最新成果：辣木籽素脂质体壳聚糖复合物的制备及其对金黄色葡萄球菌的抑菌活性评价
科学私享
2024-11-26 07:35
文章摘要
云南农业大学田洋教授团队在国际期刊《International Journal of Biological Macromolecules》上发表了一项研究，探讨了辣木籽素脂质体壳聚糖复合物（MR-CS-LPs）的制备及其对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。研究背景在于辣木籽素具有抑菌效果，但其不稳定性限制了其应用。研究目的在于通过制备MR-CS-LPs，优化其条件并探究其抑菌效果及机制。结论显示，MR-CS-LPs能破坏金黄色葡萄球菌的细胞壁和细胞膜，诱导氧化应激和细胞凋亡，有效抑制生物膜形成，并可能影响丙酮酸代谢。
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