猪牛羊肉吃太多，患癌风险大增！每天多吃70g红肉，结直肠癌发生率高32%，背后机制首次明确！
梅斯医学
2024-11-10 07:50
文章摘要
本文探讨了过量摄入红肉与结直肠癌风险增加之间的关系，并首次揭示了其背后的分子机制。研究发现，红肉中的铁离子通过激活Pirin蛋白，重新激活端粒酶，从而驱动结直肠癌的发生。此外，研究还发现了一种新型疗法策略——小分子SP2509，能够抑制端粒酶的激活，减少肿瘤生长。文章还提到，过量摄入红肉不仅增加结直肠癌风险，还与心血管疾病和糖尿病的风险增加有关。
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