IF=13.3！西北农林科技大学王建龙教授/张文涛副教授团队Nano Today重要成果

西北农林科技大学王建龙教授和张文涛副教授团队在《Nano Today》发表的研究论文，提出了一种基于天然多酚槲皮素（QC）的分子水平工程策略，通过引入芳香醛（MB）增强其光敏性能。研究结果表明，工程化的QC-MB光敏剂通过“组装诱导”机制显著提高了系间窜跃（ISC）和自由基生成能力，光动力性能提升2.2倍。该光敏剂在体外实验中对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）表现出高效的杀灭效果，并能有效清除生物膜。机制研究表明，该光敏剂通过ROS攻击和对MRSA毒力因子的调控实现双重抗菌作用。此研究为食品功能分子在食品工业中的应用提供了新的技术解决方案。