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JIPB | 研究综述: 谷类作物贮藏蛋白和淀粉积累协同调控的分子机制

JIPB 2024-02-29 14:49
文章摘要
谷类作物是世界上最重要的食物来源，为人类提供了丰富的能量和营养。谷物种子贮藏蛋白和淀粉是最主要的贮藏物质，决定了谷物的产量和品质。提高产量和品质是谷类作物育种的主要目标，但大量研究显示产量和品质之间存
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