Nano Lett. | 利用木质素纳米颗粒重构液体形状

背景: 液体通常无法维持非平衡形状，通过在液/液界面形成致密堵塞的“类固体”薄膜，可以锁定液体形状，形成“结构化液体”。现有方法多依赖复杂的纳米颗粒-配体组装体系。研究目的: 本研究旨在提出一种简化的绿色策略，利用木质素纳米颗粒（LNPs）作为单一固体颗粒表面活性剂，无需额外有机配体，实现液体形状的可逆重构。结论: 研究发现，LNPs在大豆油/水界面（pH>4时）能形成高结合能（约40000 kJ/mol）的致密弹性膜，将液滴定型为扭曲的非平衡形态。在低pH（3）下，LNPs团聚导致界面结合能降至约2000 kJ/mol，膜强度减弱，液体恢复球形。通过调节pH在7和3之间交替，可实现液体形状的可逆重构。该研究为构建全液体智能设备提供了更简捷、绿色的方法，推动了可持续智能材料的发展。