中国科学技术大学熊宇杰教授团队 ：甘油转化制糖新方法—光电-酶催化接力，实现甘油转化制C6产物山梨糖

本文报道了中国科学技术大学熊宇杰教授团队在甘油转化制糖领域的新突破。背景方面，甘油作为生物柴油的重要副产物，来源丰富但附加值低，将其转化为高值长碳链化合物具有重要价值，然而传统氧化方法易导致碳链断裂，难以实现碳链增长。研究目的是开发一种新方法，在温和条件下将甘油高效转化为高价值的六碳产物山梨糖。结论方面，团队成功构建了光电-酶催化接力体系：先利用铋掺杂的氧化钨光阳极将甘油选择性氧化为三碳中间体（甘油醛和二羟基丙酮），再通过工程化果糖-6-磷酸醛缩酶突变体催化羟醛缩合反应，实现碳链增长生成山梨糖。该系统在无外加偏压、太阳光照下可连续运行，山梨糖生成速率达31.66 mmol·genzyme⁻¹·h⁻¹，太阳能到化学能转换效率为1.92%。该研究为生物质资源高值化利用提供了新思路。