JIPB | 华中农业大学李春龙课题组综述钙在园艺果实品质调控中的功能及信号机制研究进展

本文由华中农业大学李春龙课题组发表，系统综述了钙离子（Ca2+）在园艺果实品质形成中的多维调控功能与分子机制。背景方面，随着全球人口增长和健康饮食需求提升，高品质园艺产品的稳定供应面临更高要求。果实品质受遗传、环境及栽培措施多重调控，而钙离子兼具结构支撑与信号传导的双重功能。研究目的旨在全面梳理钙如何系统性调控果实品质的多个维度及其背后的分子网络。结论指出，钙信号作为核心枢纽，整合内源激素和外源环境信号，通过精准调控外观性状（大小、色泽）、内在营养（糖酸代谢、维生素C）以及生理稳态（缓解裂果、冷害等），构建了以钙信号为核心的品质调控网络。文章归纳了从田间管理到分子育种提升果实钙含量的策略，并前瞻性地提出未来需解码钙信号语言，利用多组学解析钙信号与激素、环境网络的交叉对话，为实现果实品质的精准调控提供理论基础。