Adv Sci：中山大学黄榕康等团队开发新型的水凝胶微球，实现肠道源头脂质代谢调控

高脂饮食引发的脂质代谢异常是导致非酒精性脂肪肝、心血管疾病等代谢性疾病的重要原因。传统以降脂药物靶向肝脏的治疗方式常因肝损伤而受限。小肠作为膳食脂质消化吸收的主要场所，成为脂质代谢“源头控制”的关键靶点。针对益生菌口服递送中胃酸降解、小肠定植效率低等难题，中山大学黄榕康等团队开发了一种新型酶-益生菌生物杂化体水凝胶微球（AKK-COD@xAlg-SH）。该体系将嗜黏蛋白阿克曼菌（AKK）与胆固醇氧化酶（COD）偶联后，封装于巯基改性海藻酸钠微球中。在胃部酸性环境中，微球通过钙离子交联保持结构完整，保护益生菌与酶活性，并能快速排空；抵达小肠后，微球表面巯基与小肠黏膜反应实现长效黏附，随后逐步释放复合物，催化胆固醇转化、调控脂质吸收并维持肠道菌群稳态。动物实验表明，该策略显著改善了高脂饮食诱导的高胆固醇血症和肝脂肪变性，为脂质代谢紊乱的源头管控提供了安全高效的干预新途径。