学习为何会让人想吃甜食？《Nature》揭示记忆巩固“劫持”大脑糖传感器，驱动情绪性进食

背景：感知食物成分对评估能量供应和调节代谢状态至关重要，内部营养传感器参与食欲和进食行为调节，并与食物相关记忆形成有关，但营养传感器在非进食行为中的作用尚不明确。研究目的：探究果蝇大脑中的内部糖分传感器是否参与记忆巩固过程，特别是在与食物无关的厌恶学习任务中。结论：研究发现，间隔重复学习通过抑制解除机制使果蝇大脑果糖感知神经元进入空腹状态样激活，糖摄入激活这些神经元后释放甲状腺刺激素触发记忆巩固，并导致蔗糖偏好和摄入增加，揭示了非稳态饥饿机制为情绪性进食提供了神经回路和认知基础。