FSHW | 负载番茄红素的铁蛋白纳米笼改善血脑屏障转运并缓解神经细胞衰老和凋亡

食品科学杂志 2025-12-09 19:17
文章摘要
背景:衰老伴随脑功能下降,活性氧过度产生是神经元退行性变的主要驱动力。天然抗氧化剂番茄红素(LYC)可抑制氧化应激,但其低生物利用度和血脑屏障低通透性限制了应用。研究目的:构建负载LYC的重组人H-铁蛋白纳米笼(rHuHF-LYC),以改善LYC的稳定性、血脑屏障转运及神经保护作用。结论:rHuHF-LYC能通过受体介导的内吞作用有效穿越血脑屏障,被神经元摄取;在细胞模型中显著减轻D-半乳糖诱导的氧化损伤、线粒体功能障碍和细胞凋亡,并通过调节凋亡相关蛋白表达发挥神经保护作用,为抗脑衰老提供了有前景的纳米递送策略。
FSHW | 负载番茄红素的铁蛋白纳米笼改善血脑屏障转运并缓解神经细胞衰老和凋亡
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