研究进展 | 甘露糖与健康的关系探讨

食品科学杂志 2025-11-21 16:50
文章摘要
本文探讨了甘露糖在多种疾病中的双重作用机制。研究背景显示甘露糖作为单糖参与蛋白糖基化过程,在阿尔茨海默病(AD)患者血清水平升高。研究目的旨在阐明甘露糖对AD病理、肿瘤免疫治疗及巨噬细胞极化的调控机制。结论表明:1)高剂量甘露糖通过增强BACE1糖基化促进β淀粉样蛋白生成,加剧AD认知障碍;2)在卵巢癌中,甘露糖通过调节肠道微生物代谢产物(丙酸/丁酸)增强CD8+T细胞抗肿瘤免疫;3)D-甘露糖修饰的纳米脂质体可靶向巨噬细胞,通过TLR4/NF-κB通路发挥抗炎抗氧化作用。这些发现提示甘露糖剂量与疾病语境下的应用需精准调控。
研究进展 | 甘露糖与健康的关系探讨
本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿,本站转载出于非商业性的教育和科研之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题,请作者速来电或来函联系。
推荐文献
Gap-Filling and Crystallization Kinetics Regulation in VTD/Spray Hybrid Perovskite Solar Cells
DOI: 10.1021/acsaem.6c00321 Pub Date : 2026-03-23 Date: 2026/3/3 0:00:00
IF 5.5 3区 材料科学 Q2 ACS Applied Energy Materials
食品科学杂志
最新文章
热门类别
相关文章
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:604180095
Book学术官方微信