抗衰老的钥匙，就藏在一盘牛肉里？中科大最新研究：次牛磺酸能帮细胞“减负”，延缓衰老！

本研究背景聚焦于细胞在氧化应激和衰老过程中存在的显著异质性，传统代谢组学方法难以揭示单细胞层面的代谢差异。研究目的在于开发整合单细胞代谢组学和细胞表型的跨模态分析技术（SCLIMS），解析代谢异质性与细胞氧化衰老状态的联系。通过实验发现细胞代谢组与氧化水平显著相关，机器学习模型能准确预测细胞状态，且预先存在的代谢异质性决定细胞命运。结论表明补充关键代谢物（如次牛磺酸）可降低氧化水平67%、减少衰老细胞48%，并在线虫模型中延长寿命33%-50%，为抗衰老干预提供新策略。