IF=12！江苏大学郭志明教授：纳米材料驱动的光学传感器在食品农产品安全检测应用中的感知策略与实用挑战
科学私享
2025-08-28 18:05
文章摘要
本文综述了纳米材料驱动的光学传感器在食品农产品安全检测中的应用。背景方面，食品安全问题日益突出，传统检测方法存在操作复杂、耗时长等局限性。研究目的旨在探讨荧光、SERS、SPR和比色等光学传感技术的设计原理和策略，评估其在农药、重金属等污染物检测中的性能。结论指出，纳米材料显著提升了传感器的灵敏度和选择性，多模式传感器与智能手机结合实现了现场快速检测，未来需在可持续纳米材料制造和人工智能算法集成等方面进一步突破。
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