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甜菜根汁降低血压的秘密：硝酸盐效应

梅斯医学 2025-08-28 07:50
文章摘要
背景：随着全球老龄化进程加快，高血压成为心血管疾病主要风险因素，饮食干预受到关注。研究目的：探讨甜菜根汁对60岁以上老年人血压的影响机制，重点分析硝酸盐转化及口腔微生物的作用。结论：甜菜根汁通过口腔微生物将硝酸盐转化为一氧化氮，显著降低老年人收缩压约7毫米汞柱，年轻组无显著变化，抗菌漱口水会削弱该效应，为高血压非药物治疗提供新方向。
甜菜根汁降低血压的秘密：硝酸盐效应
查看文献： Ageing modifies the oral microbiome, nitric oxide bioavailability and vascular responses to dietary nitrate supplementation
查看期刊： Free Radical Biology and Medicine
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