FSHW | 刺参衍生寡肽对高果糖诱导的小鼠高尿酸血症中肠道菌群和血清代谢组的调节作用研究

食品科学杂志 2025-08-25 17:34
文章摘要
背景:高果糖饮食与高尿酸血症(HUA)发病率上升密切相关,现有临床药物存在不良反应,需开发天然生物活性物质。研究目的:探讨刺参衍生寡肽GPSGRP(HOP)对高果糖诱导小鼠HUA的缓解作用及机制,重点关注肠道菌群和血清代谢组变化。结论:HOP通过抑制尿酸生物合成酶活性、促进尿酸排泄、调节TLR4/MyD88/NF-κB炎症通路,显著改善HUA表型;同时重塑肠道菌群结构(如降低拟杆菌门丰度)和血清代谢物(调节脂质代谢途径),证明其通过肠道-代谢轴发挥干预作用,为海洋寡肽治疗HUA提供新策略。
FSHW | 刺参衍生寡肽对高果糖诱导的小鼠高尿酸血症中肠道菌群和血清代谢组的调节作用研究
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