JIPB | 海南大学张正科团队联合中国科学院华南植物园果蔬保鲜与加工团队揭示非组蛋白去乙酰化修饰调控采后杧果抗病防御的新机制
JIPB
2025-08-25 10:36
文章摘要
背景：杧果作为热带重要经济作物，采后易受胶孢炭疽菌侵染导致炭疽病，造成严重损失。研究目的：解析组蛋白去乙酰化酶在果实抗病防御中的作用机制。结论：研究发现MiHDA3通过对非组蛋白MiCAT1的K227/K233位点去乙酰化，触发其泛素化降解，降低过氧化氢酶活性并促进H2O2积累，从而增强果实抗病性，首次揭示非组蛋白去乙酰化修饰调控采后果实抗病的新机制。
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