全球食品类SCI期刊第四！国产期刊《Food Bioscience》 年度载文量公布！

《Food Bioscience》是由爱思唯尔出版集团与江南大学合办的英文科技期刊，近年来在食品科学与技术领域取得了显著成就。背景方面，该期刊在2024年的载文量达到2224篇，同比增长92%，跃居全球食品类SCI期刊第四名，且稿源覆盖全球103个国家，显示出其广泛的国际影响力。研究目的方面，期刊致力于提升学术质量和国际影响力，通过持续优化服务和依托江南大学的学科优势，推动食品科学的创新与发展。结论方面，期刊的影响因子从4.8提升至5.9，总被引频次达22261次，同比增长90%，稳居JCR Q1区，标志着其在国际学术界的地位进一步提升。