Alzheimer’s & Dementia：西农团队揭示特定食品营养组分或能重塑大脑健康

本研究由西北农林科技大学食品科学与工程学院团队在Alzheimer’s & Dementia期刊发表，探讨了通过饮食途径改善阿尔茨海默症的新方法。研究发现临床前AD患者肠道菌群中与吲哚乳酸（ILA）生物合成相关的基因丰度降低。研究团队构建了一种合生元组合（Lactobacillus suilingensis和菊粉），通过干预雌性AD小鼠，发现该合生元能有效提高ILA水平，激活AhR信号通路，减轻神经炎症和认知功能损伤。研究结果为AD的预防和治疗提供了新的微生态干预思路。