《食品科学》：石河子大学倪永清教授、孙海龙副教授等：我国塔吉克族儿童肠道拮抗糖尿病长双歧杆菌长亚种优势菌株筛选及其体外益生特性

本文研究了我国新疆塔吉克族儿童肠道中的长双歧杆菌长亚种，筛选出具有潜在抗糖尿病作用的菌株。背景方面，2型糖尿病（T2DM）是一种全球性代谢紊乱疾病，肠道微生物组对其发病及进程有重要影响。研究目的是通过体外实验筛选具有抗氧化能力、α-葡萄糖苷酶抑制能力和良好胃肠液耐受性的长双歧杆菌长亚种菌株。结论显示，菌株TXX165-6和TXX51-1表现出较强的抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制能力和良好的胃肠液耐受性，可作为潜在的抗糖尿病菌株进行进一步研究。