好书展播 | 《中国茶酒文化》——2025“世界读书日”轻工版好书展播

本书系统论述了中国茶酒文化的内涵精髓，实现了文化、科技与产业的跨界融合，为茶酒文化的传承和产业发展提供了借鉴。文章探讨了茶与酒的文化关系，指出它们在功能和用度上的互补性。同时，介绍了当代茶酒酿造技术的研发历程，特别是与泸州老窖股份有限公司合作研发的茗酿产品。此外，文章还提到了茶酒在生活中的渗透及其与文字艺术的结合，如茶诗、酒诗等艺术形式。最后，文章预告了即将召开的两场国际研讨会，旨在探讨食品产业的创新发展和技术研发。