IF =58.7！对10多万人进行的研究支持了父母的建议: 多吃蔬菜！国际顶级期刊《自然》子刊发文！

该研究发表在《Nature Medicine》期刊上，通过对10.5万多人30多年的饮食习惯跟踪分析，探讨了促进健康老龄化的最佳饮食模式。研究发现，只有9.3%的参与者实现了健康老龄化，即到70岁时未患11种主要慢性疾病且认知、身体或精神功能未受损。富含水果、蔬菜、全谷物、不饱和脂肪、坚果、豆类和低脂乳制品的饮食与健康老龄化显著相关，而反式脂肪、钠、含糖饮料和红肉或加工肉类较多的饮食则相反。作者建议，富含植物性食物并适量健康动物性食物的饮食最有助于健康老龄化，这些发现可为健康长寿的建议提供科学依据。