祝贺！南京农业大学主办的《Food Materials Research》期刊被美国化学文摘数据库正式收录！

《Food Materials Research》（FMR）是由南京农业大学主办，Maximum Academic Press出版的开放获取英文学术期刊，主要刊载食品原料及其化学成分、营养价值、感官特性和加工效果等学科的前沿研究成果。2025年2月，该期刊被全球知名的美国化学文摘（CAS）数据库正式收录，标志着其国际影响力的进一步提升。此前，FMR已被多个国际数据库收录，如AGRIS、DOAJ、Scopus等。期刊自2021年创刊以来，已累计发表97篇文章，下载量和引用量持续增长，审稿周期为1-1.5个月。