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International Journal of Meat Science - 最新文献
Knowledge and Perception of Butchers/Meat Sellers in Tema, Ghana on Microbiological Meat Safety, Antibiotic Resistance and Residues
Pub Date : 2022-01-15 DOI: 10.3923/ijmeat.2022.1.11 Innocent Allan Anac, F. Adzitey, Charles Addoquaye, Evans Frimpong BQuality Assessment of Suya (Tsire) as Affected by Moringa oleifera Leaf Powder
Pub Date : 2018-12-15 DOI: 10.3923/IJMEAT.2019.1.6 Oshibanjo Olusegun Debola, O. Olubunmi, A. Gbenga
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