吕加平研究员、许雅君教授、蒋士龙高工：我国母乳中酪蛋白磷酸肽的特性及其与婴儿生长的相关性

本文探讨了中国母乳中酪蛋白磷酸肽的特性及其与婴儿生长的相关性。母乳被认为是新生儿的最佳营养来源，其中酪蛋白磷酸肽作为一种生物活性成分，对婴儿生长具有重要作用。研究通过分析200个哺乳期母亲的母乳样本，发现酪蛋白磷酸肽的含量在产后6个月高于产后2个月，且与婴儿体质量和身长存在正相关关系。此外，研究还揭示了不同地区哺乳期母亲的膳食摄入差异可能影响母乳中酪蛋白磷酸肽的含量。本研究为理解母乳中酪蛋白磷酸肽的功能及其对婴儿生长的影响提供了重要信息，为进一步研究酪蛋白磷酸肽的绝对浓度、母亲饮食影响以及婴儿的膳食摄入提供了基础。