未来食品实验室举办第二十期“与食俱进，畅享未来”学术沙龙活动

本次学术沙龙活动由浙江大学长三角智慧绿洲创新中心未来食品实验室举办，特邀英国皇家化学会副主编Alexander Whiteside作专题分享。背景方面，全球食品产业正加速转型升级，保障粮食供给与生态可持续发展成为关键命题。研究目的上，沙龙聚焦可持续食品领域的学术研究与论文发表，旨在为师生答疑解惑，提升学术创作与国际交流能力。结论上，Alexander重点介绍了RSC期刊《Sustainable Food Technology》，分享了投稿自查工具等支持服务，并就稿件修改、AI使用规范、学术写作语言等提供实用建议，为师生开展科研工作提供了务实指导。