普渡大学李恬教授，最新Nature Water：蘑菇菌丝变身“活体地膜”：从空气中取水、给土壤降温，还让番茄增产28%！

背景：全球农业面临极端高温与水资源短缺的双重压力，大气中虽储存巨量水蒸气，但现有取水技术依赖外部能量或复杂设施，难以在农田大规模应用。研究目的：普渡大学李恬教授团队旨在开发一种由活体菌丝与纤维素支架构成的“生物地膜”，通过引导平菇菌丝定向生长，形成具有润湿性梯度的复合结构，实现从空气中冷凝水分并定向输送至土壤，同时降低土壤温度。结论：该生物地膜上层疏水菌丝网络促进水汽凝结，下层亲水纤维素-菌丝层高效吸水输水；其太阳反射率达0.90，热发射率0.89，白天可使土壤降温2-3.5°C，夜间利于露水形成，蒸发量降低约80%。田间番茄试验显示，与裸土相比鲜重增产28%，且材料具备耐久性和可降解性。该研究为气候韧性农业提供了一种低能耗、分布式的创新解决方案。