浙江大学等Advanced Science：外卖塑料容器释放高毒性纳米塑料 全球多地暴露量超安全阈值

背景：外卖塑料容器在接触含油食物并经微波加热时，会释放大量微纳塑料及有毒添加剂，其健康风险尚不明确。研究目的：本研究由浙江大学联合哈佛大学等机构完成，旨在系统评估聚丙烯和聚乙烯涂层塑料容器在日常使用场景（如微波加热）下释放的微纳塑料的毒性及潜在健康风险。结论：研究发现，油-塑相互作用显著放大了微纳塑料的释放，油相环境中释放的纳米塑料粒径更小、表面电荷近中性，更易穿透生物屏障，细胞毒性较水相环境增强数倍。这些纳米塑料能快速破坏细胞膜，激活炎症通路，导致肠道屏障损伤和免疫功能紊乱。全球多地的人体外卖暴露量超过安全阈值，健康人群的胎盘、粪便和睾丸组织中已检测到微纳塑料浓度超出安全水平。研究建议修订含油食物接触塑料的安全标准，并开发生物可降解材料等替代方案。