Reviews in Aquaculture | 鲳鲹属（Trachinotus spp.）商业化养殖相关的营养研究进展综述

本文综述了鲳鲹属（Trachinotus spp.）商业化养殖的营养研究进展。背景：鲳鲹属是鲹科中全球养殖量最大的类群，主要养殖种类包括卵形鲳鲹、布氏鲳鲹、墨吉鲳鲹和卡罗莱纳鲳鲹。早期养殖依赖野生杂鱼，但配合颗粒饲料的应用已取得显著进展。研究目的：探讨使用替代海洋源原料的可行性、不同淀粉源的影响、维生素与矿物质需求、功能性饲料的应用成效，以及投喂管理策略的有效性。结论：研究表明，通过植物性和动物性蛋白混合物替代海洋源蛋白原料是可行的，前提是满足必需氨基酸（包括牛磺酸）和长链多不饱和脂肪酸的需求。然而，饲料效率仍较低，且针对大规格幼鱼至成鱼的营养需求及投喂管理存在研究空白。此外，维生素需求、功能性饲料和育肥饲料的营养研究也相对有限。