JIA | 贵州大学牛素贞教授团队：鉴定茶树咖啡碱合成途径上游关键基因CsAK

背景：咖啡碱是茶树中的主要风味物质，不同茶树种质资源间的咖啡碱含量差异显著，但其生物合成的遗传机制尚不明确。研究目的：贵州大学牛素贞教授团队以359份茶树种质资源为材料，通过全基因组关联分析，旨在挖掘与咖啡碱含量相关的遗传变异位点和关键基因。结论：研究鉴定出19个显著相关的SNP位点，并发现关键基因CsAK通过参与天冬氨酸代谢通路，催化生成咖啡碱合成的关键中间产物L-甲硫氨酸，从而正向调控咖啡碱的生物合成，为培育高或低咖啡碱含量的茶树品种提供了理论依据。