南开马挺等改造谷棒让软骨素塞满细胞

背景：软骨素是一种重要的硫酸化糖胺聚糖，广泛应用于生物医学和保健食品领域，但其商业化生产仍依赖动物组织提取，存在可持续性问题。研究目的：南开大学马挺实验室旨在通过代谢工程改造谷氨酸棒杆菌，构建高效微生物合成软骨素的替代生产途径，以提高产量和转化率。结论：研究通过敲除竞争途径、引入甘油利用基因、优化碳源共利用及辅因子平衡等策略，成功构建了工程菌株CgC40，在分批补料发酵中软骨素产量达到12.37 g/L，转化率为102.94 mg/g，是目前报道的最高水平，证实了通过代谢重编程协调碳共利用可有效增强生物合成效率，为高价值化合物生产提供了通用平台。