FSHW | 抗性淀粉补充对人类肠道微生物多样性和组成的影响：系统综述和荟萃分析
食品科学杂志
2025-12-22 21:30
文章摘要
背景：抗性淀粉（RS）因其健康益处受到关注，肠道微生物群对人类健康有重要影响，但RS补充对肠道微生物群的具体影响尚不明确。研究目的：通过系统综述和荟萃分析，探究RS摄入对肠道微生物群α-多样性和组成的影响。结论：RS摄入显著降低了Shannon指数，并促进了双歧杆菌、粪杆菌和普雷沃氏菌等有益菌属的相对丰度，表明RS补充可能通过调节肠道微生物群组成对人类健康产生积极影响。
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