奶茶不仅促癌，还会促炎！川大华西：果糖诱导T细胞分化，加剧肠炎，还让癌细胞“如虎添翼”，促癌转移；但二甲双胍竟能缓解炎症

本文背景探讨了高果糖摄入对健康的潜在危害，特别是其广泛存在于奶茶等含糖饮料中。研究目的旨在揭示高果糖如何通过影响免疫细胞代谢，加剧肠道炎症并促进结直肠癌转移，并探索药物二甲双胍的缓解作用。结论表明，高果糖能通过激活mTORC1信号和增加活性氧水平，特异性促进促炎性Th1和Th17细胞分化，从而恶化结肠炎；同时，果糖还能被癌细胞利用并重塑肿瘤微环境，促进癌症转移。然而，研究发现糖尿病药物二甲双胍能通过抑制上述通路，有效缓解高果糖诱导的炎症和免疫失衡。文章最后指出，天然水果中的果糖因与膳食纤维等共存，其影响相对温和，但加工食品中的游离果糖需谨慎摄入。