FSHW | 普洱茶通过肠-肝轴部分改善了结肠炎小鼠肝脏胆固醇代谢障碍
食品科学杂志
2025-11-14 16:51
文章摘要
背景：炎症性肠病（IBD）常伴随肝脏脂质代谢障碍等并发症，现有药物治疗存在副作用。普洱茶作为天然植物饮品，前期研究表明其能通过肠道微生物抑制肠道炎症。研究目的：探讨普洱茶对DSS诱导结肠炎小鼠肝脏胆固醇代谢障碍的改善作用及机制。结论：普洱茶通过重塑肠道微生物群，调节胆汁酸代谢谱，减少肠道胆汁酸重吸收，促进肝脏胆汁酸合成，并减轻肠道氧化应激和炎症，从而通过肠-肝轴部分改善肝脏胆固醇代谢紊乱。
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