Neuron：假期连吃几天高脂饮食，大脑真的会变“笨”！？
brainnews
2025-10-08 11:54
文章摘要
背景：高脂饮食与认知功能下降存在潜在关联，海马体作为记忆关键脑区对能量变化敏感。研究目的：探讨短期高脂饮食通过胆囊收缩素中间神经元影响记忆功能的机制。结论：高脂饮食导致海马体葡萄糖供应减少，激活CCK中间神经元引发记忆缺陷，早期干预可逆转认知损伤。
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