IF=15.4！浙江大学阎芙洁Trends最新发文：食品保鲜智能包装中的 3D 打印技术应用

本文系统评述了3D打印技术在食品智能包装领域的应用进展。背景方面，随着可持续食品体系发展，传统包装在多功能性和定制化方面存在局限，智能包装成为重要突破口。研究目的旨在探讨3D打印技术如何通过可控构型和数字化制造优势，实现包装结构定制与功能集成。结论表明，3D打印能精准构建抗菌薄膜、传感器系统等智能包装组件，但面临材料限制、规模化生产等挑战。未来需聚焦先进材料工程、智能工艺优化等方向，推动该技术产业化发展。