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FSHW | 山羊酪蛋白水解物通过调节神经递质水平和肠道微生物群组成缓解小鼠失眠

食品科学杂志 2025-09-02 18:06
文章摘要
背景：失眠是全球高发的神经性疾病，传统药物治疗存在不良反应风险，乳制品作为天然助眠剂受到关注。研究目的：探究山羊奶酪蛋白水解物（CPH）通过肠-脑轴对PCPA诱导失眠小鼠的睡眠改善作用及机制。结论：CPH显著延长睡眠时间、调节神经递质（5-HT、GABA等），增加有益菌（乳杆菌、阿克曼菌）丰度，降低促炎菌，证实其通过神经递质-肠道菌群互作缓解失眠，为功能性食品开发提供依据。
FSHW | 山羊酪蛋白水解物通过调节神经递质水平和肠道微生物群组成缓解小鼠失眠
查看文献： Goat casein hydrolysates alleviated insomnia in mice via modulating the level of neurotransmitters and the composition of gut microbiota
查看期刊： ACS Applied Materials & Interfaces
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