为什么吃完辣的喝热水会感觉更辣？ | No.475
中科院物理所
2025-08-29 10:44
文章摘要
本文从多个科学角度解答了日常生活现象。背景涉及人体感知机制（如TRPV1受体对辣味的响应）、光学原理（屏幕显色与视觉细胞特性）及物理现象（地铁通风原理）。研究目的是通过跨学科知识解释常见疑问，如辣味增强机制、电子屏显色原理等。结论表明这些现象均符合科学规律：辣味增强源于TRPV1受体的热激活和辣椒素脂溶性；屏幕显色依赖RGB子像素与人眼视锥细胞的同色异谱效应；地铁通风则与活塞风和惯性作用相关。
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