重磅！食品领域「专刊」汇总（25.8.3）

本文汇总了2025年适合食品领域学者投稿的20期专刊信息，涵盖了多糖科学、营养与健康、农业废弃物利用、食品分析技术、食品过敏原检测、谷物营养、人工智能在食品研究中的应用等多个研究方向。每期专刊均提供了客座编辑、期刊名称、影响因子、截止日期和推文链接等详细信息。背景是帮助食品领域学者更好地进行专刊投稿；研究目的是为学者提供最新的投稿机会；结论是这些专刊涵盖了食品科学的多个前沿领域，为学者提供了广泛的投稿选择。