东北农业大学博士生以第一作者身份发表Science Advances
植物研究进展
2025-07-25 22:23
文章摘要
本研究背景源于畜牧业饲料端禁抗背景下，急需寻找缓解耐药性细菌危机的潜在替代技术。研究目的是通过构建抗酶解、诱捕杀死及特异性靶向多功能化抗菌肽纳米纤维，以对抗特定细菌感染。研究结论表明，通过阳离子氨基酸扫描技术优化的Nhar肽具备多功能性，能在水介质中自组装为纳米纤维，诱捕并杀死细菌，同时具备强力的蛋白酶抗性，适用于饲用抗菌肽的研发。研究还提出了“自组装阈值”概念，突破了抗菌肽在胃肠道中作用模式受限的理论壁垒，对饲用抗菌肽研发应用具有重要科学意义与产业价值。
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