中国驻爱尔兰大使赵希源访问都柏林大学孙大文院士研究实验室！续写中爱科研交流优良传统

中国驻爱尔兰大使赵希源率领代表团访问都柏林大学孙大文院士的食品冷冻及计算机化食品技术研究所，旨在深化中爱两国在食品科学、技术创新及高等教育领域的合作。访问期间，孙大文院士团队展示了智能与可持续食品加工技术的前沿成果，包括真空快速冷却技术、太赫兹技术、高光谱成像系统等，并进行了现场实验演示。赵希源大使高度评价孙大文院士在食品工程领域的创新成果及其对全球食品安全的贡献。此次访问延续了中国驻爱尔兰大使馆对科研合作的重视传统，进一步推动了中爱科技与教育合作。