《食品科学》：河北师范大学王雁红副教授等：副干酪乳酪杆菌菌粉联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用

本文研究了副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动对肥胖小鼠的改善作用。背景方面，全球肥胖问题日益严重，肠道菌群与肥胖密切相关，益生菌和有氧运动被证明对肥胖有改善作用。研究目的是探究副干酪乳酪杆菌N1115联合有氧运动对肥胖小鼠的具体改善效果。实验结果表明，联合干预显著降低了肥胖小鼠的体质量和肝脏脂肪含量，改善了胰岛素敏感性和炎症反应，提高了学习记忆能力，并改善了肠道菌群多样性和小肠绒毛结构。结论表明，副干酪乳酪杆菌N1115和有氧运动联合干预是治疗肥胖的有效途径，为肥胖及其并发症的治疗提供了新思路。