实锤了！Nature：奶茶等高果糖饮食，不仅促癌，还会干扰大脑发育，早期摄入损害终生
iNature
2025-06-16 08:33
文章摘要
本文研究了生命早期高果糖饮食对神经发育的影响。背景方面，高果糖饮食与多种健康问题相关，包括神经发育障碍。研究目的是探究高果糖饮食是否影响小胶质细胞的吞噬功能及神经发育过程。通过小鼠模型和体外实验，研究发现高果糖饮食会抑制小胶质细胞的吞噬功能，增加成年后焦虑风险，而果糖转运蛋白GLUT5在这一过程中起关键作用。结论指出，减少孕期和儿童时期的果糖摄入可能有助于预防神经发育问题，但需要更多人类临床研究来验证。
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