FSHW：海洋动物水解肽通过肠道菌群和短链脂肪酸对小鼠佐剂型关节炎的保护作用

本文研究了五种海洋动物水解肽对小鼠佐剂型关节炎（AIA）的保护作用及其机制。研究发现，这些多肽能显著缓解AIA症状，减轻关节炎症和骨损伤，并通过调节肠道菌群结构和增加短链脂肪酸（SCFAs）含量来发挥作用。特别是刺参多肽（Aj）通过抑制NF-κB信号通路降低炎症因子（IL-1β、TNF-α和IL-17）的表达。此外，多肽处理还显著改变了肠道菌群组成，增加了有益菌如乳杆菌属的丰度，并提高了SCFAs的水平。这些结果表明，海洋动物水解肽可能通过肠道菌群-SCFAs相互作用改善关节炎，为非药物治疗提供了新思路。