编辑面对面 · 精彩不停歇｜RSC 食品期刊邀您相聚 ISFSNH 2025

随着公众对食品营养与健康的关注持续升温，第五届食品科学与营养健康国际研讨会（ISFSNH）将于2025年5月28日至30日在中国大连举行。本次大会由英国皇家化学会旗下期刊Food & Function和Sustainable Food Technology承办，旨在推动食品科学与营养健康领域的学术交流与合作，助力食品产业的创新与高质量发展。会议期间，期刊编辑将进行出版报告，介绍期刊最新资讯和文章发表要领，并为学者们答疑解惑。此外，会议还设有研究生论坛的优秀口头报告奖，并开放专题合辑投稿，主题涵盖食品功能因子与健康效益、食品成分与人体健康的相互作用等。