Nature子刊（20.5）：西兰花芽中的萝卜硫素或有助于降血糖，但效果因肠道微生物群而异

本文探讨了西兰花芽中的萝卜硫素对降血糖的潜在影响及其与肠道微生物群的关系。研究表明，萝卜硫素可能有助于降低血糖水平，但其效果因个体肠道微生物群的差异而异。研究背景基于对天然化合物在代谢健康中作用的兴趣，目的是探索萝卜硫素作为功能性食品成分的潜力。结论指出，虽然萝卜硫素显示出一定的降血糖效果，但其效果受肠道微生物群的影响，这为个性化营养和代谢疾病治疗提供了新的研究方向。