合肥工大郑磊团队: 创新策略快速检测冷链食品中新冠&诺如病毒

本文介绍了合肥工业大学郑磊教授团队开发的一种新型生物传感器，用于快速检测冷链食品中的新冠和诺如病毒。该传感器采用核酸适配体修饰的石墨烯场效应晶体管（GFET），通过1-芘丁酸N-羟基琥珀酰亚胺酯（PBASE）作为偶联剂，实现核酸适配体在石墨烯上的附着，从而在捕获目标病毒时引起石墨烯表面电荷的重新分布。这种创新方法不仅提高了检测的准确性和速度，而且对于公共卫生和食品安全具有重要意义。研究成果已发表在《Sensors & Diagnostics》期刊上，为冷链食品中的病毒检测提供了新的解决方案。