中国农业科学｜西北农林科技大学杨小军课题组构建油酸诱导鸡胚原代肝细胞脂沉积模型

本文由西北农林科技大学杨小军课题组完成，研究旨在构建油酸诱导的鸡胚原代肝细胞脂沉积模型，以探究脂肪肝综合征（FLS）的发病机理。研究选用18胚龄的鸡胚原代肝细胞，通过添加400 μmol·L-1油酸处理不同时间（24、48和72小时），观察细胞脂质沉积、炎症反应及纤维化过程。结果显示，油酸处理24小时后细胞开始出现脂滴，48小时后炎症反应显著，72小时后纤维化标志物表达增加。研究结果表明，油酸诱导24小时可建立早期脂沉积模型，48小时炎症发生，72小时纤维化显著。该研究为家禽FLS的研究提供了理论依据。