最新研究发现，这些食物促炎，经常摄入，恐增加84%痴呆发病率
神经精神界
2024-12-20 16:30
文章摘要
最新研究指出，促炎饮食可能大幅增加痴呆症的发病率。美国德克萨斯大学健康圣安东尼奥分校的研究人员通过分析弗雷明翰心脏研究后代队列的数据，发现饮食炎症指数（DII）每增加一个单位，全因痴呆发病率增加21%，而饮食炎症指数最高的人群，其全因痴呆发病率增加了84%。研究还指出，促炎饮食可能通过全身炎症途径驱动神经退化过程，加剧脑部炎症并促进淀粉样β蛋白斑块的形成。尽管研究为观察性研究，无法确立因果关系，但结果强调了抗炎饮食干预在降低痴呆症发病率中的潜在作用。
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