FSAP|江南大学周鹏教授、张丽娜副研究员：3′-SL+2′-FL在缓解小鼠食物过敏的协同作用：基于母乳比例（1:6）时作用最强

江南大学周鹏教授和张丽娜副研究员通过β-乳球蛋白致敏小鼠模型，研究了3′-唾液酸乳糖（3′-SL）和2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）混合物对缓解小鼠食物过敏的协同作用。研究发现，3′-SL和2′-FL以1:6的比例混合时，缓解过敏效果最佳。研究结果表明，3′-SL及3′-SL与2′-FL混合物能够显著降低小鼠血清中的特异性IgE和IgG1水平，减轻过敏症状，并通过抑制肥大细胞活化和TLR4/NF-κB通路，调节免疫反应。此外，3′-SL与2′-FL混合物还能通过调节肠道菌群的多样性和结构来减轻过敏症状。本研究为缓解婴儿食物过敏提供了一种新的有效方法。