重磅！食品领域！近30年何梁何利基金获奖者汇总！

本文总结了近30年（1994-2024）何梁何利基金在食品领域的获奖情况，特别关注了2024年度获奖者谢明勇院士。谢明勇院士因其在食源性多糖与果蔬益生菌发酵研究领域的杰出成就，荣获科学与技术创新奖。文章还介绍了何梁何利基金的背景、奖项设置及其对科技工作者的奖励情况，强调了该基金在我国科技奖励体系中的重要地位。